Coelhinho da Páscoa, quero um Ovo de Cimento

Entrevista com o enólogo Juan Pablo Michelini, da Zorzal Wines, de Tupungato, Mendoza, Argentina.

Juan Pablo conta sobre a sua filosofia de trabalho, nos dá uma aula de estilos de Malbec e fala sobre a curiosa técnica de fermentar seus vinhos em tanques ovais de cimento. Confira:

Sobre a vinícola Zorzal: http://zorzalwines.com

Onde encontrar os vinhos: http://www.grandcru.com.br

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